Primer blog : Primer blog

MOLECULA DE ATP

2009-04-29T04:27:06Z

El ATP es una mol�cula que est� formada por adenina, ribosa y tres grupos fosfatos. La adenos�n-trifosfato es la moneda de cambio de las energ�as. Es la �nica mol�cula que al final se puede convertir directamente en energ�a. Las otras mol�culas, glucosas, grasa,.. por medio de varios procesos (gluc�lisis anaer�bica o ciclo de Krebs), terminan convirti�ndose en ATP.

BASES FISIOLOGICAS

2009-04-29T04:15:29Z

1. �CUALES SON LAS DOS VIAS METABOLICAS QUE LIBERAN GLUCOSA A LA SANGRE? QUE ORGANO REGULA ESTE PROCESO?

R/. EL ORGANO QUE REGULA ESTE PROCESO ES EL PANCREAS, LAS VIAS METABOLICAS SON LA GLUCOLISIS, LA GLUCONEOGENESIS.

2. �EXPLIQUE QUE ES EL ATP, PORQUE ES IMPORTANTE PARA EL TRABAJO BIOLOGICO?

R/. ES UNA FUENTE DE ENERGIA, NECESARIA PARA TODO TRABAJO BIOLOGICO, COMO LA CONTRACCION MUSCULAR, LA DIGESTION, LA TRANSMISION NERVIOSA, LA SECRECION DE LAS GLANDULAS, LS FABRICACION DE NUEVOS TEJIDOS, LA CIRCULACION DE LA SANGRE, EL ATP ES LA FUENTE DIRECTA DE ENERGIA PARA LA ACTIVIDAD MUSCULAR.

3. �COMO ES LA COORDINACION ENTRE LAS VIAS ENERGETICAS DURANTE UN ESFUERZO?

R/. ESTAS VIAS SIEMPRE ESTAN APORTANDO LA ENERGIA NECESARIA DURANTE UN ESFUERZO, CUANDO NO LLEGA EL ATP-PC LLEGA EL SISTEMA GLUCOLITICO, O SINO TODOS EN CONJUNTO PERO UNO CON MAYOR CANTIDAD QUE OTROS.

4. �CUAL ES LA HORMONA QUE CONTROLA EL NIVEL DE AZUCAR EN LA SANGRE?

R/. INSULINA.

5.� �CUAL ES LA PRODUCCION DE ATP POR CADA MOLECULA DE FOSFOCREATINA?

R/ 1 MOL DE ATP X 1 MOL DE FOSFOCREATINA.

6. �CUALES SON LOS ORGANOS QUE AFECTA LA DIABETES?

R/. LA VISION, LOS RI�ONES.

7. �CUALES SON LAS FUNCIONES DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR?

R/. SUMINISTRA OXIGENO, NUTRIENTES Y HORMONAS, EXTRAE LOS PRODUCTOS RESULTANTES DEL METABOLISMO.

8. �QUE SE ENTIENDE POR DEUDA DE OXIGENO?

R/. VOLUMEN DE OXIGENO CONSUMIDO POR ENCIMA DE LOS VALORES INICIALES DE REPOSO.

APLICACION DE CASO

2009-04-29T03:48:54Z

BASES FISIOLOGICAS DEL EJERCICIO�EJERCICIO��1. Un deportista que practica canotaje y debe recorrer 2000 m. explique:��a) �Como es la coordinaci�n de las diferentes� v�as energ�ticas de este deportista?�R//. Inicia el recorrido con la v�a fosfagenica por que debe vencer la resistencia del agua� y adquirir una velocidad. Despu�s de esto durante el recorrido restante predominan la v�a anaer�bica l�ctica y aer�bica con mayor predominio de la primera, ya que debe resistir el esfuerzo para mantener la velocidad, para finalizar en los �ltimos metros se recurre a la v�a fosfagenica para rematar la competencia en un sprint.��b) �Como es el proceso de este deportista para metabolizar el acido l�ctico?�R//. Despu�s de los 10 segundos se empieza a trabajar el metabolismo aer�bico l�ctico y con este aparece el acido l�ctico en la sangre, como este es el limitante, (cansancio) el rendimiento f�sico el organismo lo empieza a presintetizar mediante el ciclo de Krebs.��c) �C�mo ser� el umbral de lactato para este deportista?�R//. Este deportista debido a las caracter�sticas� de su modalidad deportiva (tiempo de duraci�n, �frecuencia de movimiento, velocidad de ejecuci�n) desarrolla un alto umbral de lactato.��d) �Como es su d�ficit y su deuda de oxigeno?�R//. Por las exigencias energ�ticas �y metab�licas de esta disciplina deportiva podemos decir que tanto el d�ficit� como la deuda de oxigeno es alta, ya que es un deporte continuo donde no ah� tiempo de recuperaci�n y la exigencia es alta.��e) �C�mo es la recuperaci�n del sistema cardiovascular para este deportista?�R//.� Debe ser una respuesta adecuada tanto en el tiempo� como en la cantidad de sangre que debe ser bombeada desde el coraz�n para mantener este esfuerzo.El deportista debe tener adaptado el sistema cardiovascular para que est� aporte a los m�sculos implicados en el ejercicio llegue la cantidad de sangre necesaria, para la realizaci�n del mismo.� ��

FUNCIONES DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR

2009-04-28T02:52:41Z

La funci�n del sistema cardiovascular es asegurar que la sangre llegue a todo el cuerpo, para que todas las c�lulas puedan recibir nutrici�n. El sistema circulatorio consiste en una serie de tubos ramificados llamados arterias, las cuales salen de un �rgano impulsor: el coraz�n.

Coraz�n:

El coraz�n es un �rgano muscular hueco que funciona como una bomba aspirante e impelente, con dos funciones que desempe�ar:

Bombear la sangre venosa a los pulmones para que los eritrocitos intercambien su carga de bi�xido de carbono por una nueva carga de ox�geno.

Bombear la sangre oxigenada recibida de los pulmones a todas las partes del cuerpo.

En consecuencia el coraz�n es una doble bomba cuyas dos partes funcionan simult�neamente. El lado derecho recibe la sangre venosa y la bombea a los pulmones (Circulaci�n Menor), el lado izquierdo recibe la sangre oxigenada de los pulmones y la bombea a todo el cuerpo (Circulaci�n Mayor).

El coraz�n se compone de dos partes: coraz�n derecho (sangre venosa) y coraz�n izquierdo (sangre arterial), que se subdividen a su vez en dos cavidades superpuestas (aur�cula y ventr�culo). Cada aur�cula comunica con el ventr�culo correspondiente por el orificio aur�culo ventricular. Los dos corazones, derecho e izquierdo, est�n separados uno de otro por un tabique vertical (tabique interauricular por arriba y tabique interventricular por abajo)

Circulaci�n mayor

Se esquematiza la circulaci�n mayor y se observa como se distribuye por todo el organismo llevando sangre arterial (oxigenada): se inicia en el ventr�culo izquierdo a trav�s de la arteria aorta y termina con la desembocadura de las venas cavas superior e inferior en la aur�cula derecha.

Circulaci�n menor

Se esquematiza la circulaci�n menor y se observa que presenta un recorrido mucho menor que la circulaci�n mayor, distribuye la sangre por los pulmones para ser oxigenada. La presi�n en su interior es mucho menor que en la circulaci�n mayor debido a que existe mucho menos resistencia.

La circulaci�n menor se inicia en el ventr�culo derecho, desde donde la sangre venosa, por acci�n de la contracci�n cardiaca, pasa a los pulmones y en los capilares se produce el intercambio gaseoso. Los capilares pulmonares se van reuniendo entre s� hasta formar las cuatro venas pulmonares que recogen toda la sangre y desembocan en la aur�cula izquierda donde finaliza la circulaci�n menor

RESPUESTA CARDIOVASCULAR AL EJERCICIO

2009-04-28T02:44:57Z

RESPUESTA CARDIOVASCULAR AL EJERCICIO

El cuerpo humano es una maquina sorprendente. Todos sus �rganos y sistemas trabajan de manera coordinada para conseguir cosas que ni siquiera las maquinas m�s complejas pueden emular-

Un ejemplo ilustrativo del complicado funcionamiento del cuerpo es su respuesta cardiovascular al ejercicio fisico.

El coraz�n es el centro del sistema cardiovascular, es el m�sculo que posibilita el movimiento de la sangre hacia hacia las distintas regiones del cuerpo.Sin embargo el funcionamiento de este �rgano vital no ser�a posible sin la colaboracion de otros elementos del sistema cardiovascular o sin la funci�n reguladora del sistema nervioso. Por lo tanto, la funci�n del sistema cardiovascular durante el ejercicio solo puede entenderse cabalmente desde una visi�n global e integrada.

COORDINACION ENTRE LAS VIAS ENERGETICAS

2009-04-28T02:19:55Z

COORDINACION�ENTRE LAS V�AS ENERG�TICAS

�

Las fuentes de energ�a est�n muy relacionadas entre s�, y todas en funcionamiento durante el esfuerzo.El porcentaje de participacion de cada una de ella es diferente, siendo la de mayor porcentaje de participaci�n de cada una de ella es diferente, siendo la de mayor porcentaje la que determina la caracteristica del esfuerzo.

El cuerpo humano siempre utiliza la v�a energetica m�s eficiente a su disposici�n, por lo que tiende a emplear la v�a oxidativa en la medida en que la intensidad del ejercicio se lo permita. Cuando la via es incapaz de suministrar toda la energia necesaria para la actividad, el organismo tiene que utilizar la gluc�lisis anaerobica como un mecanismo de obtenc�n de energ�a.

En los ejercicios de maxima intensidad o en las primeras fases de ejercicios menos intensos, el organismo se ve obligado a utilizar el ATP y la fosfocreatina almacenados en el musculo para conseguir de manera inmediata la energ�a y dar tiempo a que las otras vias se pongan en marcha.

DEFICIT Y DEUDA DE OXIGENO

2009-04-27T01:35:17Z

D�FICIT Y DEUDA DE OXIGENO

A nadie le gusta trabajar de m�s, y a la c�lula tampoco. Tanto es as� que en reposo, los dep�sitos de ox�geno que se movilizan con lo justo y necesario para mantener las funciones vitales m�nimas. Este justo y necesario volumen de ox�geno es conocido como �unidad metab�ica�, y equivale a 3.5 ml/kg/min. Pero claro, lo que las c�lulas no saben es que para alcanzar ese colectivo (el �bus�) que se nos escapa, voy a necesitar algo de ox�geno extra. Esta demanda s�bita de energ�a tiene nombre y apellido: d�ficit de ox�geno.

El d�ficit de ox�geno se produce al comienzo de cada esfuerzo puesto que, frente a esfuerzos muy intensos, la respiraci�n y el sistema cardiovascular no pueden afrontar inmediatamente las repentinas necesidades metab�licas de la c�lula muscular (Zintl, �91 )

Fisiol�gicamente hablando, el d�ficit de ox�geno es equiparable con la cantidad de ox�geno que necesitar�amos para realizar la actividad que

pretendemos, sin necesidad de aumentar la frencuencia card�aca y ventilatoria. Y lo m�s importante: no confundir �d�ficit de ox�geno� con �deuda de ox�geno�. Si bien ambos conceptos se relacionan de manera estrecha en el entrenamiento deportivo, son dos fen�menos distintos, de los cuales uno se manifiesta al principio y otro al final del trabajo f�sico.

Por supuesto, este d�ficit no dura para siempre. Obligada a trabajar, la c�lula incrementa sus dep�sitos de ox�geno optimizando su transporte y mejorando su abastecimiento. Al cabo de unos minutos y frente a un leve descenso de la intensidad de trabajo, el organismo entra en un estado de equilibrio, o �steady-state�.

Seg�n los fisi�logos e investigadores no existe ninguna prueba aer�bica pura, ni siquiera la carrera de marat�n, ya que al menos en el "sprint final" se entra en anaerobiosis, necesidad por parte de los tejidos, de ox�geno en forma inmediata, generando lo que se sule llamar como deuda de ox�geno.

La aparici�n de ATP es mayormente el resultado del consumo de ox�geno por las mitocondrias de las c�lulas corporales. En los primeros segundos de un ejercicio ligero y para todos los fuertes de corta duraci�n, el ATP es producido inicialmente por los mecanismos anaer�bicos debido a la divisi�n del fosfato de creatina y el gluc�geno y/o glucosa. En un ejercicio ligero la circulaci�n necesita de unos segundos para llevar el ox�geno extra que necesitan los m�sculos, en cambio en el ejercicio fuerte simplemente porque la demanda de ATP es demasiado grande para ser cubierta solo aer�bicamente, se produce la divisi�n del fosfato de creatina y gluc�geno/ glucosa necesariamente. A �sta falta de ATP producido aer�bicamente se lo conoce como: d�ficit de ox�geno cuando se da al inicio del ejercicio y deuda de ox�geno cuando se produce durante el transcurso del mismo. La deuda de ox�geno puede pagarse de dos formas, bien bajando la intensidad del ejercicio o bien al final del mismo.

La capacidad de deuda de ox�geno var�a de un individuo a otro, e inclusive en un mismo individuo de acuerdo con su nivel de entrenamiento. La misma est� asociada a los esfuerzos anaer�bicos que proporcionan energ�a inmediata a trav�s del ATP. Despu�s del esfuerzo sirve para reponer los dep�sitos de ox�geno de la hemoglobina y flu�dos corporales.

La teor�a de que el m�sculo ve limitado su trabajo por la acumulaci�n de �cido l�ctico y que lo conduce a la fatiga se apoya en que �sta se asocia a los altos niveles de dicho �cido. La tasa de acumulaci�n de los �cidos l�ctico y pir�vico est� relacionada con la intensidad de las contracciones.

Esta acumulaci�n produce los siguientes efectos:

- Disminuye el ph.

- varias enzimas del metabolismo energ�tico se ven limitadas.

- interfiere con la transmici�n del est�mulo nervioso.

En la actualidad no se utilizan m�s los t�rminos de deuda y d�ficit de ox�geno. Yo te lo expliqu� porque era lo que estabas pidiendo. Ahora se est� hablando de umbral ventilatorio 1 (VT1) o umbral aer�bico y umbral ventilatorio 2 (VT2) o umbral anaer�bico. La diferencia radica en que el aporte de ox�geno en el umbral aer�bico es mayor que la necesidad del tejido muscular, por lo que los valores metab�licos se mantienen estables, mientras que para el umbral anaer�bico, la intesnidad elevada de un ejercicio desencadena que los m�sculos no poseen la suficiente cantidad de oxigeno , por lo que el �cido pir�vico formado se reduce a �cido l�ctico y se genera una p�rdida de los valores estables generando un aumento desproporcionado de la ventilaci�n, e incrementando tambi�n entre otras cosas el consumo m�ximo de ox�geno y el de di�xido de carbono.

Por lo tanto la idea es aumentar el umbral anaer�bico lo m�s cerca posible de VO2m�x, de tal manera que el atleta no s�lo tolere sino equilibre altos valores de acidez. Esto har� que el atleta pueda mantener altas intensidades de trabajo por mayor tiempo, y de esta manera convertirse en un triunfador.

Existen procedimientos directos e indirectos para establecer el umbral aner�bico, dentro de los cu�les tenemos diversos testeos. Pero los testeos por lo general se recomiendan que sean adaptados a la actividad deportiva practicada. Por ejemplo para un nadador un test sobre bici o cinta rodante no ser�a lo ideal.

MET: es la unidad metab�lica que refleja el gasto energ�tico que precisa el organismo para mantener sus constantes vitales y es equivalente a 3.5 ml de ox�geno por kg por minuto.

UMBRAL DE LACTATO

2009-04-25T19:51:37Z

El lactato es una sustancia resultante del
metabolismo de la glucosa (de su consumo), que est� continuamente
produci�ndose en el organismo, tanto en reposo como durante el
ejercicio. Su caracter�stica principal para nosotros es que es �cida.
Su eliminaci�n necesita ox�geno.

Mientras hay suficiente ox�geno disponible (como en reposo), el lactato
va siendo metabolizado a medida que se produce y su concentraci�n se
mantiene estable en el organismo.

Cuando hacemos ejercicio, se consume mucho m�s glucosa y, por tanto, se
produce m�s lactato. Esto lo compensa el organismo obteniendo m�s
ox�geno para las c�lulas: aumenta la frecuencia y profundidad de las
respiraciones y se acelera el ritmo card�aco. De esta manera se
mantiene estable el lactato.

Si el ejercicio sobrepasa la capacidad del organismo para aportar el
suficiente ox�geno para metabolizar el lactato, �ste comienza a
acumularse en la sangre. El momento exacto en que �sto comienza se
llama "umbral de lactato", tolerancia al lactato (un t�rmino
m�dicamente inexacto) o, en ingl�s "anaerobic threshold" o "lactate
threshold". Esto se traduce como umbral anaer�bico o umbral de lactato
(anaer�bico, porque a partir de este momento el exceso de lactato habr�
de metabolizarse sin "aire" por una v�a mucho m�s lenta).

El ac�mulo del lactato, una sustancia �cida, obliga al organismo, entre
otras cosas, a respirar m�s deprisa, quiz� sobrepasando nuestra
capacidad, y empeora rapidamente la capacidad de los m�sculos para
contraerse, con lo que el rendimiento del deportista cae en pocos
minutos.

Lo que importa para nosotros de todo �sto, es que est� ampliamente
demostrado que el entrenamiento (endurance training, le llaman los
ingleses) modifica el umbral anaer�bico, desplaz�ndolo hacia un mayor
porcentaje de consumo de ox�geno m�ximo, es decir, hablando en
cristiano, es como si no se necesitara tanto ox�geno para la misma
cantidad de lactato.

Para conocer nuestro umbral de lactato exactamente, hay que realizar
una prueba bastante complicada (estudio metab�lico) que normalmente no
est� a nuestro alcance. No obstante, los puls�metros suelen traer unas
tablas en las que, seg�n nuestra edad, frecuencia card�aca y otros
datos, nos hace posible hacernos una idea, que normalmente se expresa
en un porcentaje de nuestra frecuencia card�aca subm�xima (220-edad).

La manera m�s c�moda de aumentar el umbral ana�robico, sin disponer de
datos, es realizar tandas de esfuerzos (sprint por ejemplo) por encima
de la frecuencia card�aca que nos hace entrar en el umbral anaer�bico,
durante tiempos progresivamente crecientes, aunque siempre cortos.

CONSUMO MAXIMO DE OXIGENO

2009-04-25T19:49:27Z

La m�xima cantidad de oxigeno que el organismo puede absorber, transportar y consumir por unidad de tiempo.

Es una factor de gran importancia en los deportes aer�bicos. Tambi�n conocido como Vo2 Max, y su valor es el valor de la capacidad de transporte y consumo por minuto.

Tenemos dos formas de medirlo, una absoluta que podr�a ser por ejemplo
5 litros por minuto y otra en relaci�n al peso que se mide en
mil�metros por kilo y minuto. Por ejemplo 45.50 ml/kg/min.

El m�ximo consumo de oxigeno depende principalmente de los siguientes factores

* Presi�n arterial

* Concentraci�n de de hemoglobina en la sangre circulante y contenido arterial de oxigeno.

* Gasto cardiaco

* Distribuci�n de la circularon sangu�nea

* Afinidad de la hemoglobina por el oxigeno

Tambi�n tenemos factores externos

* La altura, (mas alto menos oxigeno en el aire)

* La contaminaci�n, (mas contaminaci�n menos oxigeno en el aire)

Los seres humanos actuales marcan una grandes diferencias en
los valores, los deportistas de elite (6 litros por minuto Manuel
Escalona Oro) pueden multiplicar los valores de un adulto sedentario (2
litros por minuto Manuel Escalona Oro) , las mujeres pueden tener
alrededor de un 20%/30% menos de consumo de oxigeno basal que los hombres (seg�n Nocker citado en el estudio comparativo de Lic. Ra�l Alejandro Supital)

La capacidad de consumir oxigeno es limitada dando como seis litros los
valores mas altos. Uno de los limitantes mas importantes, es la
capacidad de bombeo de sangre del coraz�n, al final es este, el
coraz�n, el que tiene que recoger el aire de los pulmones (mediante la respiraci�n),
por lo que mejorando tanto la capacidad de bombeo como el numero
pulsaciones podemos mejorar nuestro m�ximo consumo de oxigeno.

OXIDACION DE LAS PROTEINAS

2009-04-25T19:43:48Z

La oxidacion de proteinas es un proceso muy complejo,porque sus componentes, los aminoacidos contienen nitrogeno, el cual no puede ser oxidado.Las proteinas apenas contribuyen en la produccion de energia, salvo en situaciones extremas en las que los otros sustratos energeticos se encuentran agotados. Un ejemplo seria de personas sometidas a regimen de alimentacion muy hipocaloricos o que hacen huelga de hambre.

OXIDACION DE LAS GRASAS

2009-04-25T19:34:58Z

La oxidaci�n de los �cidos grasos es un mecanismo clave para la obtenci�n de energ�a metab�lica (ATP) por parte de los organismos aer�bicos. Dado que los �cidos grasos son mol�culas muy reducidas, su oxidaci�n libera mucha energ�a; en los animales, incluido el hombre, su almacenamiento en forma de triacilgliceroles es m�s eficiente y cuantitativamente m�s importante que el almacenamiento de gl�cidos en forma de gluc�geno.

La β-oxidaci�n
de los �cidos grasos lineales es el principal proceso productor de
energ�a, pero no el �nico. Algunos �cidos grasos, como los de cadena
impar o los insaturados requieren, para su oxidaci�n, modificaciones de la β-oxidaci�n o rutas metab�licas distintas. Tal es el caso de la α-oxidaci�n, la ω-oxidaci�n o la oxidaci�n peroxis�mica.

La β-oxidaci�n de los �cidos grasos

La β-oxidaci�n es una secuencia de cuatro reacciones en que se separan fragmentos de dos carbonos desde el extremo carboxilo
(�COOH) de la mol�cula; estas cuatro reacciones se repiten hasta la
degradaci�n completa de la cadena. El nombre de beta-oxidaci�n deriva
del hecho de que se rompe el enlace entre los carbonos alfa y beta
(segundo y tercero de la cadena, contando desde el extremo
carbox�lico), se oxida el carbono beta (el C₃) y se forma acetil-CoA.

La beta-oxidaci�n se produce mayoritariamente en la matriz mitocondrial, aunque tambi�n se llega a producir dentro de los peroxisomas.

El paso previo es la activaci�n de los �cidos grasos a acil coenzima A (acil CoA, R�CO�SCoA) grasos, que tiene lugar en el ret�culo endoplasm�tico (RE) o en la membrana mitocondrial externa

OXIDACION DE LOS CARBOHIDRATOS

2009-04-25T19:30:01Z

Est�n constituidos por carbono hidr�geno y
ox�geno; puede presentarse bajo la forma de polisac�ridos (almidones,
disac�ridos o monosac�ridos) que se desdoblan en el tracto digestivo
hasta formar glucosa que es la fuente de energ�a por excelencia. Los
carbohidratos proporcionan el calor y energ�a necesarios para realizar
las actividades corporales. Cuando se ingieren en exceso se almacenan
en una forma especial llamada gluc�geno, en el h�gado y en los
m�sculos, aunque si los dep�sitos est�n llenos se transforman en
l�pidos que se almacenan en el tejido adiposo. Cuando baja el nivel de
glucosa en la sangre, el gluc�geno del h�gado se transforma en glucosa;
un gramo de carbohidratos proporciona 4 calor�as. Abundan en el pan, la
tortilla, las pastas, los cereales, las leguminosas, los dulces y las
frutas.

Digesti�n

Desdoblamiento de los grandes compuestos qu�micos de los alimentos en
sustancias m�s sencillas que pueden llegar al cuerpo. (fig. 8)

Asimilaci�n.

Abarca varias funciones:

1.Absorci�n de los productos digestivos terminales hacia los l�quidos corporales.

2.Transporte de estos hacia c�lulas en las que se emplear�n.

3.Cambios qu�micos de algunos en otras sustancias requeridas con diferentes finalidades.

Compuestos por Carbono, Hidrogeno, Ox�geno y Nitr�geno; la unidad
fundamental b�sica, un monosac�rido, el m�s com�n es la glucosa; otros
dos monosac�ridos importantes son la fructosa y la galactosa.

En los alimentos los monosac�ridos se polimerizan, formando compuestos
qu�micos de mayor tama�o (almidones, gluc�geno y dextrinas). Siendo el
carbohidrato m�s com�n en la dieta el almid�n.

La digesti�n de los carbohidratos desdobla los almidones y otros
pol�meros en monosac�ridos componentes agregando una mol�cula de agua
al compuesto en cada punto donde se encuentran unidos dos monosac�ridos
sucesivos, as� en el tubo digestivo hay enzimas que catalizan este
proceso de hidr�lisis.

Los
almidones y otros grandes carbohidratos se digieren por acci�n de la
ptialina de la saliva, amilasa de jugo pancre�tico, �cido clorh�drico
del est�mago y amilasa del intestino delgado produciendo disac�ridos
(maltosa e isomaltosa).

Los productos finales de la digesti�n de los carbohidratos son:
glucosa, galactosa y fructosa, como todos los derivados de la maltosa
son glucosa, as� como el de los otros el producto final m�s abundante
de la digesti�n de los carbohidratos es la glucosa.

Por lo tanto el 80% es glucosa, el 10 % es galactosa y el resto es fructosa.

Absorci�n:

Las sustancias son absorbidas por medio de pliegues mucosos,
vellosidades y microvellosidades dirigi�ndose estas sustancias hacia
los capilares sangu�neos y el vaso quilifero central.

Mecanismo (absorci�n activa, cotransporte de sodio).

Monosac�ridos m�s sustancia portadora de c�lulas epiteliales m�s sodio
desplazamiento de Na tirando del monosacarido junto a el, por lo tanto
las c�lulas epiteliales consumen energ�a.

Este mecanismo es importante porque permite que ocurra la absorci�n en intestino cuando existen concentraciones bajas.

Metabolismo de los carbohidratos

Glicolisis

Se caracteriza por una serie de reacciones que se llevan a cabo en el
citoplasma de la c�lula y permiten la conversi�n de glucosa a 2
mol�culas de piruvato, 2 mol�culas de ATP y 2 NADH+H.

Esta v�a cumple 2 prop�sitos: el degradar la glucosa proveniente de la
dieta para producir piruvato y generar precursores necesarios para la
bios�ntesis de macromol�culas.La glucosa al pasar del torrente
sangu�neo al interior de la c�lula es fosforilada en el carbono 6, la
formaci�n de glucosa 6 fosfato permite: que la glucosa sea atrapada en
el interior de la c�lula y por otra parte presenta las siguientes
posibilidades metab�licas:

1.Su inclusi�n en el ciclo de Krebs

2.Incorporarse al ciclo de las pentosas

3.Acumularse como gluc�geno

La glucosa 6 fosfato en el carbono 1 dando lugar a un carbohidrato
difosfatado, que por acci�n de la aldosa se convierte en producto de 3
carbonos: gliceraldehido 3 fosfato y dihidroxicetona fosfato; la v�a
continua por el gliceraldehido 3 fosfato, que sufre modificaciones
estructurales permitiendo la formaci�n de 2 mol�culas de ATP a partir
de 2 mol�culas de ADP y la formaci�n final de piruvato (alfaceto�cido),
el cual es crucial en el metabolismo pues presenta varias posibilidades
metab�licas:

1.Su inclusi�n al ciclo de Krebs

2.La transaminaci�n

3.Formaci�n de lactato

VIAS ENERGETICAS OXIDATIVAS

2009-04-25T19:18:09Z

Sistema Oxidativo.

La v�a Oxidativo es el sistema que se
utiliza como �ltimo de los recursos en la producci�n de energ�a.
Consiste en un proceso, mediante el cual el cuerpo descompone
combustible con la ayuda de oxigeno para generar energ�a. Por este
motivo, se conoce como un proceso Aer�bico.

A diferencia de la
producci�n Anaer�bica de ATP, el sistema Oxidativo produce una tremenda
cantidad de energ�a durante las pruebas de resistencia. �sta energ�a la
obtiene principalmente de la degradaci�n de Grasas y Carbohidratos, la
cual ocurre en la mitocondria que se encuentra en la c�lula muscular.

Por qu� comenzamos a utilizarla?

Porque
la duraci�n del ejercicio aumenta y las reservas de gluc�geno
disminuyen. Por lo cual, es necesario recurrir a las grasas.

Un
ejemplo claro, es el caso de un fondista, que en el comienzo de su
carrera utilizara la v�a Glucol�tica, pero para seguir su recorrido,
m�s all� de los 30 minutos, necesitara obligatoriamente obtener energ�a
de la v�a oxidativa.

GLUCOLISIS ANAEROBICA

2009-04-25T19:10:50Z

GLUC�LISIS
ANAER�BICA

�

A trav�s de este sistema s�lo
los hidratos de carbono� pueden
metabolizarse en el citosol de la c�lula muscular para obtener energ�a sin que
participe directamente el ox�geno.

Gracias a �ste se pueden
resintetizar 2 ATP por cada mol�cula de glucosa.

�

Proporciona energ�a suficiente
para mantener una intensidad de ejercicio desde pocos segundos hasta 1 minuto.
El paso de glucosa al interior celular se realiza por transporte facilitado
(difusi�n facilitada) gracias a un transportador de membrana llamado GLUT 4, y
las reacciones de la c�lula.

�

Por otro lado parece que el
aumento �cidos grasos libres (AGL)�
limita la captaci�n y el consumo de glucosa en las �ltimas etapas de un
ejercicio prolongado, cuando el gluc�geno muscular y la glucemia son bajos.

�

El paso de glucosa a glucosa 6
fosfato (G6P) en la c�lula muscular es irreversible por lo que no puede salir
de all�.

�

Durante el catabolismo de
glucosa a piruvato en el citoplasma, el rendimiento energ�tico neto equivale a
la res�ntesis de 6 mol�culas de ATP, 2 ATP se forman en citosol( por gluc�lisis
anaer�bica) y 4 ATP en la mitocondria por la reoxidaci�n del NADH, si no se
pudiera reoxidar el NADH por esta v�a, el piruvato es capaz de hacerlo,
reduci�ndose a ACIDO L�CTICO sin que sea necesaria la presencia de ox�geno.��

�

ACIDO PIRUVICO + NADH + H⁺ = AC.
L�CTICO +NAD

�

Entonces, a trav�s
de� la gluc�lisis anaer�bica s�lo se
forman 2 mol�culas de ATP
y 2 mol�culas de �cido l�ctico que
provocan estados de acidosis metab�lica cuya consecuencia metab�lica es la FATIGA MUSCULAR.

�

El �cido l�ctico se disocia totalmente al pH normal de la
c�lula muscular dando lugar a lactato e iones hidr�genos.

�

Los hidrogeniones deben ser tamponados en la c�lula para
mantener el estado �cido- base.

El bicarbonato (HCO3) es el sistema m�s utilizado por lo
que al unirse con un ion hidr�geno aumenta la producci�n de di�xido de
carbono(CO₂) durante el ejercicio intenso.

FUENTES ENERGETICAS ANAEROBICAS ALACTICAS

2009-04-25T19:06:07Z

Los sistemas energ�ticos

El cuerpo para su funcionamiento necesita de un mantenimiento en la
producci�n de energ�a, esta energ�a proviene de la ingesta de
alimentos, de las bebidas y del propio oxigeno que respiramos. Nuestro
cuerpo usa el ATP (adenos�n-trifosfato) como �nica unidad de energ�a,
pero dispone de varias formas de obtener ATP.

Las diferentes maneras que tiene el organismo para suministrar ATP a los m�sculos es el concepto de los sistemas energ�ticos.

El m�sculo esquel�tico dispone de cinco diferentes mol�culas de donde
obtener la energ�a para sus contracciones. Que son el trifosfato de
adenosina, el fosfato de creatina, el gluc�geno, las grasas y las
prote�nas.

La m�s r�pida y potente la obtiene del sistema de los fosfagenos (ATP y
fosfocreatina), esta forma por si sola, solo es capaz de suministrar
energ�a durante unos pocos segundos. Su relevo lo coge el metabolismo
anaer�bico a trav�s de las glucosis no oxidativa que su m�ximo se
encuentra alrededor de los dos minutos y el tercer sistema energ�tico
es el aer�bico que su duraci�n es muy larga.

Por lo que los sistemas energ�ticos son las v�as metab�licas por las
que el organismo de nutre de energ�a para su funcionamiento.

Estas distintas formas de obtener energ�a no funcionan una detr�s de la
otra como podr�an ser las marchas de un coche, si no que se van
solapando una sobre la otra. Por lo que en un momento de intensidad
dato puede haber varias v�as diferentes de obtenci�n de energ�a.

Existen multitud de formas y nombres para las distintas etapas
dentro de los sistemas. Pero todas se inician con dos divisiones
generales. El sistema aer�bico y el sistema anaer�bico. Como su nombre
indican se diferencia por la utilizaci�n del oxigeno. En el trabajo
aer�bico hace falta oxigeno para la producci�n de energ�a y en el
sistema anaer�bico no hace falta oxigeno para el suministro de energ�a
a los m�sculos.